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Hors ligne Matthieu Guillotin

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    Re : Le levain naturel: Les vidéos
    « Réponse #5 le: 19 avril 2020 à 17:07:54 »
    Stage Technique de la Fédé
    LE LEVAIN NATUREL
    La stabilisation et la conservation de mon levain adulte



    https://www.youtube.com/watch?v=mvpz3ZTrlrc&feature=youtu.be
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      Re : Le levain naturel: Les vidéos
      « Réponse #4 le: 18 avril 2020 à 13:28:26 »
      Stage Technique de la Fédé
      LE LEVAIN NATUREL
      Premiers jours, Evolution de mon levain chef, défauts et correctifs

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        Re : Le levain naturel: Les vidéos
        « Réponse #3 le: 16 avril 2020 à 10:18:43 »

        Stage Technique de la Fédé
        LE LEVAIN NATUREL
        Les premiers rafraîchis / organigramme

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          Re : Le levain naturel: Les vidéos
          « Réponse #2 le: 16 avril 2020 à 06:57:38 »
          Stage Technique de la Fédé
          LE LEVAIN NATUREL
          Le démarrage d’un Levain naturel



          https://www.youtube.com/watch?v=wHGdqudMB20&feature=youtu.be
          « Modifié: 16 avril 2020 à 06:59:10 par Matthieu Guillotin »
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            Le levain naturel: Les vidéos
            « Réponse #1 le: 16 avril 2020 à 06:49:23 »
            Stage Technique de la Fédé
            LE LEVAIN NATUREL
            Les ingrédients et ustensiles INDISPENSABLE à l’élaboration d’un Levain



            « Modifié: 16 avril 2020 à 06:56:24 par Matthieu Guillotin »
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