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Parme / Re : PARME 2019

« le: 15 janvier 2019 à 13:20:30 »

Pareillement teglia et classica .

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Actualités sur votre établissement / Re : Retour sur lancement

« le: 29 décembre 2018 à 23:32:49 »

Top. bonne continuation.

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Trophée du meilleur pizzaïolo / Re : Trophée du Grand Est 2018

« le: 15 décembre 2018 à 00:42:47 »

Oh que oui j'arrête tout les tryclycerides faut que je fassent gafe , maintenant je nage c'est bon pour le moral .bise

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Trophée du meilleur pizzaïolo / Re : Trophée du Grand Est 2018

« le: 12 décembre 2018 à 23:06:57 »

Au purée le rhum , sacrée Sandro...

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Bonjour

« le: 12 décembre 2018 à 23:04:32 »

 

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Techniques / Re : Stage Pivetti / Pole pizza / Pizza store distribution 2018

« le: 11 décembre 2018 à 14:33:42 »

Génial putain pourquoi j'ai changé de farine

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Bonjour

« le: 11 décembre 2018 à 14:30:11 »

Oui c'est la vie j'en mange 5 par semaine.bienvenue a toi.

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Humeurs du Jour / Re : Anniversaire de MARC ETIENNE

« le: 02 novembre 2018 à 23:24:46 »

Joyeux anniversaire.bise

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Trophée du meilleur pizzaïolo / Re : Repas du Lundi soir

« le: 25 octobre 2018 à 13:19:01 »

Présent aussi stage et repas et gewurztraminer

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Recettes d'Empatements / Re : La pizza du mois

« le: 08 décembre 2017 à 22:38:00 »

Très appétissante pascal

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Recettes d'Empatements / Re : La pizza du mois

« le: 05 octobre 2017 à 13:51:36 »

Super cos elle est très belle.

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Trophée du meilleur pizzaïolo / Re : Trophée Méditerranée 2018 Monteux

« le: 06 juin 2018 à 23:10:19 »

Bravo a laurent, et jo. Et tous les autres ,vive la fédé.

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Actualités des pizzaiolos / Re : Pour la Fédé 2018 .... Plein de nouveautées

« le: 27 mai 2018 à 15:25:39 »

Cool vive la fédé

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Trophée du meilleur pizzaïolo / Re : Stage fédé / Monteux / Mardi 5 Juin 2018

« le: 03 mai 2018 à 13:00:26 »

Present le lundi, pas sur le mardi.

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Farines / Re : Choix farine

« le: 24 avril 2018 à 13:38:18 »

Salut je boss avec la pivetti très bonne farine. 24 h 48 h ou plus la mughetto, la girasole 72 h et plus .

La caputo j'ai pu tester une fois j'ai adorer un gout superbe .
La polselli je vais tester aussi prochainement...