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Hors ligne Yann le Breton

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  • A Coucy-Les-Eppes
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    Re : calcul quantité bois
    « Réponse #6 le: 19 mars 2017 à 15:12:24 »
    Moi, je calcule en carton de banane, si, si.

    j'ai un four ephrem de 110cm, 3 pizza de 29 mais on pourrait en mettre 4.

    Pour deux soirées, je consomme environ 3 cartons sachant qu'un stère fait 19 cartons. Ça c'est quand le four est chaud. Mes bûchettes sont coupées en 33cm et environ 6cm de diamètre.

    Pour démarrer le four j'utilise des branches de 4 à 6 cm coupées en 50cm, 5 en un sens 5 dans l'autre, 4 dans l'autre, bref en quinconce. Plus encore 5 pour compléter en cours de montée en température.

    En un mot, un stère fait environ 14 services corrects de 3 heures, sans compter la mise en température. Ce sont des données qui sont personnelles.

    ana et lili

    • Invité
    Re : calcul quantité bois
    « Réponse #5 le: 14 mars 2017 à 13:41:06 »
    mille mercis neche karbure

    Hors ligne neche karbure

    • Fait ton best et laisse braire les commères
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      Re : calcul quantité bois
      « Réponse #4 le: 14 mars 2017 à 13:17:37 »
      Salut, j'utilise un four grand mère 1030 !

      Le soir ben.... je sais pas moi, 8/10 buches  ;D

      Je fais 5 services semaines, de 16h00 à 21h.

      Et je bouffe environ 1,5 stère par mois. pour du 40 cm.

      ana et lili

      • Invité
      Re : calcul quantité bois
      « Réponse #3 le: 13 mars 2017 à 19:30:27 »
      merci

      Hors ligne COTE PIZZA

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      Re : calcul quantité bois
      « Réponse #2 le: 13 mars 2017 à 15:52:11 »
      Je pense que notre Partenaire FGM devrais te repondre si il passe sur le Forum ou Cyrille  autrement passe un coup de fils directement a leur bureau il te donnerons les informations
      Cordialement
      Thierry

      THIERRY CRANSAC 
      PIZZA STORE DISTRIBUTION FRANCE
      DISTRIBUTEUR FRANCE / PAVESI FORNI MODENA / RINALDI SUPERFORNI  /MECNOSUD / PASTALINE / LILLY CODROIPO
      AGENT COMMERCIALE PIVETTI FRANCE
      350 CH DU PERUSSIER 84170 MONTEUX / TEL 06 23 77 93 95  www.cotepizza.fr /  cotepizza@wanadoo.fr

      ana et lili

      • Invité
      calcul quantité bois
      « Réponse #1 le: 13 mars 2017 à 15:28:03 »
      bonjour
      Afin de calculer mes couts, j'aimerais savoir la quantité approximative de bois qu'il faut pour une soirée (entre 16H00et 22Hoo) avec un four 1030C grand-mère, si quelqu'un peut m'aider merci d'avance !!!