[Hors ligne COTE PIZZA]

et bien voila il est venus et vraiment j ai pas été déçus. une grande gentillesse,une réponse a toute les questions,un partage de son savoir sans probleme,c est vraiment un grand homme.nous avons gouter une téglia franchement terrible et fait devant nous de l empatement a la cuisson.plus un empatement pour pizza ronde.en quelque heure on a apris vraiment beaucoup.

Salut Cos
sacrée Nicolas un type extraordinaire il est venue me voir il y a une dizaine d'année avec un autre Nicolas commercial pour la France des farines 5S  pour que commercialise la farines  et l'année dernière je me suit rendue au moulin 2 jours pour une formation toujours avec les 2 Nicolas , j'ai des nouvelles de lui quant je me rend a Codroipo chez mes amis de la Lilly Codroipo  il habite a quelque Km de la ,  tu la vue ou ? chez toi     

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[Hors ligne le calabrais]

et bien voila il est venus et vraiment j ai pas été déçus. une grande gentillesse,une réponse a toute les questions,un partage de son savoir sans probleme,c est vraiment un grand homme.nous avons gouter une téglia franchement terrible et fait devant nous de l empatement a la cuisson.plus un empatement pour pizza ronde.en quelque heure on a apris vraiment beaucoup.

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[Thierry Graffagnino]

C'est moi qui l'ai appelé pour qu'il trouve une excuse, tu deviens vraiment  trop fort, Cos, alors j'imagine après quelques jours avec le maestro !

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[Hors ligne le calabrais]

formation remise 
Nicolas Démo a dut etre hospitalisé,apparament pas grave donc c es remis mais je n ai pas de dates on va attendre

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[Rémi pizza]

salut thierry venise pour un stage avec Nicolas Demo. Une idée génial , superbe ville touristique, et chargé en histoire représentation meme de notre logo de fédé.on n a meme voulu m acheter ma chemise a salsomaggiore !! A cause de ce superbe masque .

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[Rémi pizza]

salut cos eh bien tous va bien mon nouveau camion est bientot terminé avec une super déco led  bleu intérieur pour un jeune de 19 ans c est le top !

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[Hors ligne le calabrais]

salut Rémi alors ce projet de camion ca avance.

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[Thierry Graffagnino]

Salut Rémi, en effet, aucun problème pour une cession à Paris avec Nicola, il serait d'accord. Mais le top, c'est dans son laboratoire Vénitien, il possède tous les types de matériel, il a également toutes les farines. Pour apprendre un maximum, c'est à Venise qu'il faut aller. De plus, au moulin, il y a tous les appareils, four à cendres, alvéographe de Chopin, etc... Et puis, Venise, c'est le rêve, non ?

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[Rémi pizza]

bonjour a tous pourquoi pas une formation avec Nicolas Demo a paris .je pense qu il n y aurais pas assez de places pour tous le monde. Mais quel demande avec ce grand formateur.félicitation Cos tu as de la chance de recevoir ce grand monsieur chez toi

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[yann la roma]

Excellent !!!!!!!!!!!!!!!

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[Thierry Graffagnino]

Ce n'est pas de la chance, Cos, c'est un véritable privilège...
Prépares une liste (longue) de questions, Nicola a réponse à tout, il saura assurément te permettre de franchir un nouveau palier.

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[Hors ligne le calabrais]

salut a tous
fin juin j ai la chance d'accueillir Nicolas Démo a ma pizzeria pour une petite formation.vraiment super
j ai hâte dis être @+

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