[Hors ligne stefvat]

lorsqu'on est en camion, peut-on travailler face au client ?
ça me gêne toujours de tourner le dos ...

Malheureusement je pense que oui car le plan de travail client est plus bas que le plan de travail ou tu fais des pizzas. Si tu veux bosser face au client, il faudra le faire sur les genoux  .

Cyrille, qu'as tu utilisé comme charnière pour ta trappe ? Je pense que c'est spécifique car il ne faut pas que la pluie puisse s'infiltrer.

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[Hors ligne Pikachu]

lorsqu'on est en camion, peut-on travailler face au client ?
ça me gêne toujours de tourner le dos ...

il est beau ton camion Laurent

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[Hors ligne pizzaparty]

pour moi droitier le four doit être à ta gauche

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[Hors ligne cyrille]

ciao
ce n'est que mon avis,je travaille en tournant le dos au client aussi ...

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[Hors ligne pizzalolo]

?
moi je sus gaucher j ai une ouverture coter droit et le four en avant
j etale et enfourne dos au client donc camion de gaucher
chez mon pere qui et droitier il y a le four a gauche de la table et la c est compliquer pour moi
alor quand je te lis cyrille je sais plus
je suis gaucher ou droitier ?
 

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[Hors ligne cyrille]

la laterale oui une ou deux photos merci lolo 

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[Hors ligne pizzaparty]

la porte ? tu parle de la porte arrière ou de l'ouverture latéral ? si tu à besoin je peu te faire des photos

l'ouverture latéral fait 5m

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[Hors ligne cyrille]

je voit que ta porte et en deux partie elle ce rabat sur elle meme ??je vais faire ça aussi pour prolongé ma porte lateral si je double je serais a 3 metre de porte pas mal pour l'hiver quant j ai beaucoup de monde ma porte et un peu juste ..

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[Hors ligne cyrille]

camion de bouché, ouverture à droite avec le four sur l'arrière, là j'ai pu le mettre comme ça car j'ai un double essieu.

ha superbe quel volume je remarque surtout que les ouvertures son vraiment net moi ça fait toujours un peu bricolage mais bon c est fonctionnel ..

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[Hors ligne cyrille]

oui bien sur tu le met comme tu veux .pour en revenir au camion de boucher il serve toujours coté trottoire pour que les client ne soit pas sur la route  . bon des gauchés travaille avec le four devant mais il aurons moins facile qu' un droitier..
c' etais un exemple pas une generalité ...

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[Hors ligne pizzaparty]

camion de bouché, ouverture à droite avec le four sur l'arrière, là j'ai pu le mettre comme ça car j'ai un double essieu.

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[Hors ligne cyrille]

capito ?

si j'ai le temp les prochain jours j'ouvre l autre coté sous le four pour y faire une trappe pour avoir plus facile a rangé le bois c'est plus un camion c est une trappe..........

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[Hors ligne cyrille]

je vien de comprendre ton etonnement ..
je suis gauché donc mon ouverture est a gauche.
la plus part des camions on l ouverture a droite comme les camions de tournée du boucher toujours coté trotoire pour un gauché avec une ouverture a droite le four doit etre instalé derriere le camion on travaille a lenvers voila pourquoi j ai fait mon ouverture coté chauffeur et mon groupe et du coté passager ...

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[Hors ligne cyrille]

non le chariot et fixé sur le renfort centrale du four regare la premiere photo tu voit le tube qui passe devant le moteur .
tu voit tres bien le tube avec le boulon que j ai repris sur la fixation d'origine du four je suis passé entre les deux renforts du camion et entre les tubes du pied du four j ai meme eté obligée de surelevé le tous de 7 cm toujours sur la premiere photo ...

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[Hors ligne pizzaparty]

ok, donc il tourne sur son support et tu le décharge jamais, ça c'est super, c'est ton dos qui va être contant, et le bruit pour les clients ?
celui que j'avais même en silencieux je le mettais à 20m du camion sinon trop bruyant.

par contre tu devrais pas prévoir une jambe de force quand il tourne à long terme ça risque de forcer un peu non ?

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